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Regalá a Papá una experiencia única.
Exclusiva Cena de 8 Pasos.
Regalale a Papá una noche de Vinos y Manjares en nuestra cava, maridados con vinos y espumantes BordeRío. Detalles
Sólo adultos. Cupo 28 personas.
Regalá a Papá una experiencia inolvidable: Noche de vinos y manjares.
Exclusiva Cena de 8 Pasos
Un entorno único, sofisticados platos gourmet y nuestros vinos, confluirán en un paseo gastronómico y enológico de 8 pasos que despertará tus sentidos.
Todo comenzará cuando, como decía Pablo Neruda, «…El cielo se hace íntimo» y con copa de champagne mediante, disfrutaremos de la puesta del sol sobre el río y los viñedos.
Luego continuaremos este «Buen Momento» con la cena en la gran mesa de granito black cosmic de nuestra cava, donde nos dejaremos llevar por los vinos BordeRío y los juego gastronómico del chef.
Y como todo buen momento no se rige por las agujas del reloj sino por los latidos del corazón… la duración de la velada será «Hasta que las velas ardan» o «Hasta lo que quiera ser»
Menú de 8 pasos: (A cargo de Luciano Nanni* Pobla del Mercat)
*Opción vegetariana con aviso previo únicamente.
RECEPCIÓN:
Paso 1:
Menú: Conos crocantes de ave. Chutney de pera. Roll de lomito ahumado, mozzarella y compota de Manzana. Sablée de queso. Mousse de Jamón.
Maridaje: BordeRío Espumante
CENA:
Paso 2:
Menú: Focaccia de hierbas. Queso brie. Cebolla caramelizada. Manzana. Vegetales de temporada.
Maridaje: Injusto Chardonnay
Paso 3:
Menú: Salmón ahumado. Queso de ciboulette. Cremoso de zapallo. Pepinillos. Palta.
Maridaje: Injusto Malbec
Paso 4:
Menú: Risotto de Remolacha. Queso Azul. Frutos Secos.
Maridaje: Injusto Syrah
Paso 5:
Menú: Bondiola de cerdo braseada. Fondo de cocción. Soufflé de arvejas. Cherry confitado.
Maridaje: Injusto Blend Syrah/Merlot
Paso 6:
Menú: Roll de ave envuelto en panceta. Crema de hinojos. Langostino crocante. Cremoso de papa.
Maridaje: Injusto Reserva Blend Malbec / Cabernet Franc
POSTRE:
Paso 7:
Menú: Untuoso de frutos rojos. Macarons de limón. Coulis de durazno. Crocante de cacao.
Menú: Untuoso de frutos rojos. Macarons de limón. Coulis de durazno. Crocante de cacao.
Maridaje: Injusto Reserva Blend Merlot / Cabernet Franc
Paso 8:
Menú: Media esfera de chocolate. Mousse de chocolate semiamargo. Ananá caramelizado. Trufas de coco. Frambuesa.
Maridaje: BordeRío Espumante
Todo acompañado con agua o gaseosa, vinos, espumantes y la mejor música BordeRío para los buenos momentos!
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Valor por persona: $ 2.490
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*** Adquirí tu tarjeta para garantizar la reserva. Cupo limitado de 28 personas. Sólo adultos. ***
¿Cuál es la fecha de la Cena?
Una vez realizada la compra te contactaremos para coordinar la fecha, que podrás elegir para los meses Agosto y Septiembre. Finalmente te enviaremos los vouchers para que los entregues a el/los homenajeado/s.
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